E' la versione tenera di una delle più tradizionali specialità della produzione Alberti. Il classico impasto di miele e nocciole avellane, aromatizzato al Liquore Strega e ricoperto di finissimo cioccolato fondente extra. La sua morbidezza deriva da un metodo esclusivo di lavorazione dei maestri artigiani e rappresenta l' impegno dell'Azienda di soddisfare la richieste di coloro che prediligono una maggiore morbidezza del prodotto nel rispetto della tradizione.